Image Alt

Blog

Şarap uzmanı değilseniz, hangi kırmızı şarabı içeceğinizi seçmek her zaman kolay değildir. Zevkinize, bütçenize ve tadını çıkarmak istediğiniz yemeklere bağlı olarak kırmızı şarap seçimi farklılık gösterecektir. Bu makalemizde kırmızı şarap nasıl seçilir sizlere incelikleri ile açıklayacağız. Dışarıdan bakıldığında son derece karmaşık görünen kırmızı şarap, zamanın zorluklarına dayanır ve gün geçtikçe daha da lezzetlenir. Eğer şarap konusunda donanımlı değilseniz farklı türdeki sayısız şarap arasında kaybolmanız oldukça kolaydır. Günümüzde internet şarap seçimini son derece kolaylaştırsa

Doğduğumuz andan itibaren önce ailemiz sonra da eğitim aldığımız her yerde 5 duyumuzu geliştirmeye yönelik kazanımlarımız olsa da bunların içinde bir tanesi hep geride kalır: koku duyusu. Koku duyusu; görme, duyma, dokunma ve tat alma duyuları kadar önemli olmakla birlikte, geliştirilmesi için biraz daha farklı çalışılması gereken bir duyudur. Aslında tat alma ve koku duyuları birbirine bağlı olarak kabul edilmektedir çünkü koku alma duyusu olmadan, yediğimiz ve içtiğimiz şeylerden tat almamız mümkün değildir.

Koku alma sanatında ustalaşmanın size bir de yiyecek ve içecek eşleştirmesi yaparken kolaylık sağlayacağını da biliyor musunuz? Eğer her anlamda öğünlerimizden keyif almak istiyorsak yediğimiz yiyeceklerle içecekler arasında bir uyum olması gerekiyor. Aslında konunun uzmanları önce içeceğin sonra yemeğin seçilmesi gerektiğini söylüyorlar.

Le Nez du Vin® küçük şişelerde bulunan koku aromaları ve bu kokuların açıklamalarının bulunduğu bir kitaptan oluşan bir settir. Kitler sayesinde: 1. Koku hafızanızı eğitin ve zenginleştirin… Koku duyusu, bir şarabın algılanmasında en önemli duyudur ve tadım zevkinin %80'i kokudan gelir. Nezle ya da grip olduğunuzda artık eskisi gibi tat alamadığınızı mutlaka fark etmişsinizdir. Buradan da eşsiz bir tadım deneyimi için koku almanın ve aromaların önemini bir kez daha anlayabilirsiniz.