Image Alt

Blog

Viski pek çok insanın alkollü içecek tercihleri arasında ilk sırada yer almaktadır. Peki viski nasıl içilir sorusunu cevaplamadan önce viski hakkında birkaç temel bilgiye göz atmaya ne dersiniz? Viski nedir? Viski; buğday, çavdar, arpa ve mısırın damıtılıp, meşe fıçılarda dinlendirilmesiyle elde edilen bir tür alkollü içecektir. İsmi, Galce’den çevrilen ve ‘’yaşam suyu’’ anlamına gelen ‘’uisge beathe’’dan gelmektedir. Viski çeşitleri nelerdir? Temelde iki çeşit viski vardır. Bunlardan biri malt diğeri ise tahıldır. Malt esas olarak arpadan yapılırken,

Kahve severlerin bazılarını iyi bildiği, bazılarını ise yeni öğrenecekleri birbirinden farklı kahve demleme teknikleri ile karşınızdayız. Siz de farklı demleme tekniklerini deneyerek damak tadınıza en çok uyan yöntemi seçebilirsiniz! Kovboy Kahvesi Kovboy kahvesi, hem ucuz hem de basit bir kahve demleme yöntemidir. Herhangi bir cezve yardımıyla istediğiniz her yerde, her an ve her ısı kaynağını kullanarak kahvenizi demleyebilirsiniz. Bunun için kaynar su dolu bir cezveye iri taneli kahve atıp tekrar kaynatmanız gerekir. Daha sonra

Yılın en sevgi dolu günü geldi çattı, peki siz sevdiğinize bu yıl alacağınız hediyeyi seçtiniz mi? Eğer henüz sevgililer günü hediye seçeneklerimizi incelemediyseniz veya hala içinize sinen bir hediye bulamadıysanız bu makalemiz tam size göre! Rafinette’in Türkiye’ye getirdiği 3 muhteşem markanın birbirinden orijinal ve kaliteli ürünlerini inceledikten sonra bir daha hediye seçerken asla zorlanmayacaksınız. Eğer sevgiliniz bir şarap, kahve ya da viski severse ve siz de ona hem şık hem kullanışlı bir şeyler hediye

Şarap mahzeninden sofraya şarap servisi bir yaşam sanatıdır. Şarabınızı sofraya getirip açmadan önce uygun bir hazırlık yaparak ve açtıktan sonra havalandırıp doğru kadehlerde servis ederek şarabınızdan çok daha fazla keyif alabilirsiniz. Servis etmeden önce bir şarap nasıl hazırlanır? Şarabı düzgün bir şekilde servis edebilmek için şişeyi açıp tadına bakmadan önce bazı ön koşulların yerine getirilmesi gerekir. Aslında her şeyden önce sofranızdaki farklı tatlara göre doğru şarap seçimini yapmak en önemli adımdır. Ayrıca şarap soğuksa,

Şarap tadımı pek çok insan tarafından sadece kadehten burnunuza gelen kokuları algılamak ve damağınızda bıraktığı aromaları tanımlamaktan ibaret gibi görülebilir. Bölgelerine göre farklı şaraplar tanımak sizi zamanla şarap kültürünün uçsuz bucaksız dünyasına götürür. Aynı zamanda aromalar arasında gezinirken oldukça keyifli deneyimler yaşatır. Farklı şaraplar tanımak, zamanla aradaki farkları görmenize, aslında hangi bölgeden hangi üzüm çeşidi ile üretilmiş şarapların sizi daha çok heyecanlandırdığını anlamanıza da yardımcı olur. Böylelikle, başlarda oldukça karmaşık gibi görünün

Kırmızı şarap çeşitleri hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz? Dünya genelinde 1300’den fazla şarap çeşidi olduğu düşünüldüğünde, çilek aromasından eskimiş deri aromasına kadar binlerce farklı aroma profiliyle karşılaşmamız son derece olağandır. Tek bir şarap çeşidinin lezzet profilini tam anlamıyla tanımlamak neredeyse imkânsız gibi görünür. Bunun nedeni, üzümlerin yetiştirildiği yerden şarabın nasıl yapıldığına kadar, bir şarabın tadına etki eden çok fazla değişken olmasıdır. Bütün farklılıklara rağmen, her bir şarap kendini ele veren, birini diğerinden